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日本的打工市场需求较多，其中热门的方向主要集中在餐厅，宾馆，娱乐场所等服务业，以及售货员，保洁，护理，生产等体力活动等。
关于收入方面，具体的薪资范围可以根据具体的工作内容和所在地而有所不同，但大致上可以说是日本最低工资的两倍以上，即950日元一小时起。
如何选择和获得更优秀的工作？首先，要选择最能展示自己技能的工作；其次，可以考察企业的发展前景和收入水平，选择有潜力的工作；第三，做好自己的准备，包括准备好各种证件和文件，以及进入面试之前做好相关的研究和了解。
关于日本打工的需求与收入——如何选择和获得更优秀的工作其它相关说明：
日本打工的要求主要是持有有效的工作许可证，年龄在18周岁以上，且有一定的日语能力。根据不同的行业类别和工作性质，收入水平也有所不同。
如果想获得更好的工作机会，个人首先需要积极寻找招聘信息，然后准备自己的简历和面试材料。此外，还可以参加工作招聘大会或网络招聘会，了解有关信息，有利于找到更靠谱的工作。此外，还可以考虑通过个人熟人网络或推荐人向中介机构求职，提高被录用的概率。
另外，对于对收入水平有要求的工作申请者，可以通过计算日本的最低薪资标准，以及其他福利待遇，来了解职位要求和报酬情况，以便判断其报酬水平是否合适，并给出相应的采访要求。