加拿大政府通过各种法律和政策来保护打工收入。首先，加拿大政府制定了劳动法，保护工人的基本权利，并支付足够的工资和福利，以确保劳动者能够充分谋生。其次，加拿大政府实施了最低工资法，一旦工人拿到最低工资，就可以按照联邦最低工资标准享受工资和福利的保护。此外，加拿大政府也采取了一系列的措施来保护打工收入，包括全额工资补偿，工作假期补偿，健康及安全补偿等。这些措施的目的是保证工人的正常工资得到充分的保护，以确保劳动者能够以足够的收入维持其生活。
关于加拿大政府是如何保护打工收入的相关知识：
加拿大政府为保护劳动者的收入，采取了以下措施：
1.从法律上保护加拿大职工的收入和权益。加拿大政府制定和实施了《劳动法》，其中规定了工作时间、休息条件、工资标准，禁止雇主以低于法定标准支付工资，并禁止雇主未经劳动者同意改变或者取消劳动条件。
2.设立最低工资制度，以确保劳动者享受到公平的报酬。加拿大政府不定期对最低工资标准进行检查，以确保劳动者得以公平地获得报酬。
3.为打工者提供失业保险，保障其正常工资及补贴。加拿大政府提供各种形式的失业保险，不仅拯救失业者，还能帮助他们维持最低生活水平。
4.设立加班工资结算制度，确保加班工资不少于正常工资。加拿大政府规定，当劳动者在正常工作日超过一定时间工作时，雇主需按1.5倍的标准支付加班工资。
5.为职工提供退休金和其他福利，以保障劳动者的收入和权益。加拿大政府为劳动者提供退休金，以及健康福利、家庭福利等，以确保劳动者在退休后得到充分的经济补偿。